القطيف-
تواصل هيئة فنون الطهي فعاليات مهرجان المأكولات الشعبية في مشروع الرامس بوسط العوامية في محافظة القطيف حتى يوم الثلاثاء القادم، لتقدم تجربة ثقافية مكثفة تمتد لعشرة أيام متواصلة حتى الثلاثين من ديسمبر 2025، بهدف ترسيخ أصالة المطبخ السعودي واستعراض ثرائه أمام الزوار والسياح ضمن سياق يدمج عبق التراث بروح المعاصرة.
ويفتح المهرجان أبوابه للجمهور من الساعة 4 حتى 11 مساء لاكتشاف فنون الطهي السعودي بوصفها ركيزة أساسية وعنصراً حياً من عناصر الهوية الوطنية المتجذرة، متجاوزاً مفهوم الطعام التقليدي ليصبح واجهة حضارية تعكس عمق التاريخ والمكان.
وتتضمن الفعاليات منصات طهي حية تتيح للحضور مشاهدة تفاصيل إعداد الأطباق الشعبية وأساليب تقديمها الفنية، بمشاركة نخبة من المختصين في فنون الطهي الذين ينقلون أسرار المذاق السعودي الأصيل للجمهور مباشرة.
ويحتضن الحدث ستة أجنحة متخصصة صُممت بعناية لتأخذ الزوار في رحلة حسية للتعرف على أصناف متنوعة من المأكولات والمشروبات، والتي تم تحضيرها بالكامل باستخدام مكونات محلية تعكس التنوع البيئي والجغرافي لمناطق المملكة.
وتثري الهيئة رحلة الزائر بمجموعة من التجارب الثقافية المصاحبة التي صممت لتشجيع التفاعل مع محتوى الطعام كتجربة معرفية، مما يحول الزيارة من مجرد تذوق إلى استكشاف ثقافي عميق للموروث الغذائي.
وخصصت إدارة المهرجان مساحات نوعية تشمل جناحاً متكاملاً للأطفال ومناطق تفاعلية لتذوق الأطباق، لضمان تقديم تجربة شمولية تناسب كافة أفراد العائلة وتعزز من روح الألفة الاجتماعية في أجواء نابضة بالحياة.
وتبرز ضمن الفعاليات تجارب مبتكرة للمشروبات تعتمد في تكوينها الأساسي على المحاصيل السعودية، في خطوة تهدف إلى دعم الإنتاج المحلي وتقديمه بأساليب عصرية تواكب الذائقة العالمية وتبرز جودة المنتجات الوطنية.
ويأتي تنظيم هذا الحدث في محافظة القطيف والذي ترعاه شركة اجدان للتطوير العقاري كجزء من استراتيجية هيئة فنون الطهي لتعزيز حضور المطبخ السعودي محلياً ودولياً، ودعم المبادرات التي توثق الموروث الغذائي وتحفظه من الاندثار بأساليب تقديم حديثة وجاذبة.
تتسق أهداف المهرجان تماماً مع مستهدفات رؤية المملكة 2030، التي تسعى لإبراز التنوع الثقافي والهوية الوطنية، وتوسيع نطاق التجارب السياحية والثقافية المرتبطة بفنون الطهي في مختلف مناطق المملكة دون استثناء.